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~~小麥啤酒製作研習會開始報名囉~~

2017-03-14

發佈單位:農業試驗所

小麥啤酒(在新視窗開啟原尺寸圖片)

  又到了小麥收穫的季節,本縣生產之小麥供應金門酒廠作為製酒原料,為增加小麥多元應用,本所於106年3月16日再次舉辦小麥啤酒製作研習會,特別邀請南台科技大學休閒事業管理系郭明達老師進行現場授課。
  此次研習會將利用地區小麥,以家庭式器材製出口感優良之小麥啤酒;研習課程採電話報名制,招收有興趣之農友(產銷班)、廠商、民宿業者30名,授課時間為6小時,為提高授課品質採小班制,請完成報名之民眾務必全程參與,避免造成資源浪費。本次上課由郭老師親自示範小麥啤酒製作流程,並介紹釀酒過程注意事項與器材使用之相關製酒知識。
  去年錯過小麥啤酒研習會的、有意願瞭解自製小麥啤酒的農友、產銷班班員及業者,自即日起(3/14)受理報名,額滿為止,請於上班時間電話報名(上午9點至11點、下午1點30分至5點止),電話:082-332074。
  本課程屬技術教學,學員上課後若想從事製酒業與進行販售請依相關法規辦理申請。
 (未滿18歲禁止飲酒 禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障)

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